Sandacz z kaparami
April 15th, 2009
Filety lekko posolić, skropić sokiem z cytryny i pozostawić na 30 minut Cytrynę obrać, pokrajać na małe kawałki. Na maśle wymieszanym z olejem obsmażyć filety z obydwu stron, lekko je rumieniąc; wyjąć na półmisek, pozostawić w cieple. Kawałeczki cytryny wymieszać z kaparami i na tłuszczu ze smażenia ryby chwilę podusić. Polać rybę powstałym sosem; podawać z ziemniakami gotowanymi na parze.