Karp po alzacku z piwem
March 22nd, 2009
Karpia sprawić, pokrajać w dzwonka, obtoczyć w tartej bułce, obsmażyć, ułożyć w płaskim naczyniu do duszenia. Pokrajać w plasterki cebulę, udusić (nie rumienić) na maśle. Ryby obłożyć cebulą, podlać piwem, dodać przyprawy i dusić ok. 60 minut na bardzo małym ogniu.