Halibut w cieście piwnym
April 15th, 2009
Z części mąki (120 g), piwa, oliwy i jajka przygotować gęste ciasto naleśnikowe. Filety skropić sokiem z cytryny, posolić, oprószyć mąką, zanurzać w cieście i smażyć w silnie rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z puree ziemniaczanym i sosem tatarskim. W cieście piwnym można przyrządzać również inne ryby. *