Szczupak z estragonem
April 15th, 2009
Rybę oczyścić, umyć i osuszyć; umieścić na półmisku do zapiekania, posypać estragonem i cebulą, podlać bulionem i winem, skropić sokiem z cytryny. Read more…
Archive
Archive for the ‘Uncategorized’ Category
Sandacz z Colmar w śmietanie
April 15th, 2009
Przygotowane filety umieścić w naczyniu do gotowania, podlać wodą wymieszaną z winem (po pół szklanki), dodać natkę, listek laurowy, tymianek i pieprz, lekko posolić, skropić łyżeczką soku z cytryny, przykryć i na bardzo małym ogniu gotować 30 minut Read more…
Szczupak w śmietanie
April 15th, 2009
Rybę oczyścić, umyć i osuszyć (również w środku). Naczynie do pieczenia posypać wiórkami masła i drobno posiekaną cebulą, ułożyć rybę, posolić, posypać pieprzem. Read more…
Halibut w cieście piwnym
April 15th, 2009
Z części mąki (120 g), piwa, oliwy i jajka przygotować gęste ciasto naleśnikowe. Read more…